Ekološke rastline, prihodnost kmetijstva

Ekološko kmetovanje je nov izum. Bio pridelki, ne samo naravni, ampak ekološki po pravilih ali načelih ekološkega kmetijstva, so resničnost le nekaj desetletij. Novorojenček v dolgi zgodovini kmetijstva, skoraj toliko kot človeštvo.

Dejansko razvoj človeške civilizacije brez kmetijstva ne bi bil takšen, kot je. Toda sodobno kmetijstvo, rojeno v dobi nafte, še zdaleč ni predpostavljalo kontinuitete, je pomenilo prelom v primerjavi s prejšnjim, primitivnim ali tradicionalnim kmetijstvom.

Globalna ekološka kriza

Industrializacija in demografski pritisk sta se končala, kar je povzročilo svetovno ekološko krizo. Razvoj gospodarstva je bil vedno nad trajnostnim, rezultat tega pa je bila uporaba in zloraba naravnih virov s posledično onesnaženjem.

Na kmetijski ravni je deviško naravo preselilo podeželje. Intenzivno kmetijstvo še zdaleč ne pomeni nadomeščanja ene vegetacije z drugo, uničuje prvotno biotsko raznovrstnost, ne da bi domneval kakšno drugo možnost.

Ravno nasprotno, konvencionalno kmetijstvo je sinonim za onesnaževanje okolja, netrajnostno rabo energije, pri mnogih pridelkih pa njegov donos ni bil večji od ekološkega.

Stalna uporaba kemikalij, kot so pesticidi in gnojila, ustvarja slab ekosistem, v katerem biotska raznovrstnost ne more napredovati. Pravzaprav je kriza opraševalcev v veliki meri posledica tega razloga.

Pojav ekološkega kmetijstva je poskušal pričarati to okoljsko nevarnost, ki ogroža zdravje rastline in skratka nasprotuje preživetju našega preživetja.

Prihodnost kmetijstva?

Vendar pa zamenjati intenzivno kmetovanje z ekološkim kmetovanjem ni enostavno. V tem pogledu bi lahko napredovali le, če bi bile prisiljene razmere. Seveda nas strokovnjaki ne naveličajo opozarjati, da situacija zahteva ukrepanje.

Da bi ekološko kmetovanje lahko nahranilo svet, je še dolga pot. Glede na raziskavo Univerze v Minnesoti (Združene države Amerike) in Univerze McGill (Kanada), ki pregleduje prejšnje znanstvene članke o tem vprašanju, vprašanja ostajajo odprta.

Kljub večjemu pridelku večinskega kmetijstva študija ugotavlja, da bi lahko bil pridelek ekološke hrane le 13 odstotkov manjši, preprosto z boljšim gospodarjenjem.

Razen tega raziskovalci trdijo, da bi to razliko lahko še bolj zmanjšali, zato bi bila potrebna strukturna sprememba, ki bi popolnoma spremenila trenutno stanje.

Na primer, treba bi bilo zmanjšati proizvodnjo in porabo mesa, da bi zmanjšali toplogredne pline in več pridelkov namenili človeški hrani, ne pa živinoreji.

Lokalno gospodarstvo in skupine za samo porabo bi bile druge možnosti, skladne s tem domnevnim sistemom, ki temelji na ekološkem kmetijstvu. V zvezi s tem študija poudarja, da lahko ekološka živila v nekaterih primerih konkurirajo živilom, pridobljenim iz intenzivnega kmetijstva.

Omenjene so tudi poljščine, ki se uporabljajo za samooskrbo, vključno z mestnimi vrtovi. Vendar pa, kot opozarjajo Združeni narodi, čeprav kmetijstvo svetuje, da se bori proti podnebnim spremembam in krmi prebivalstvo, je prehod za dosego le-tega zapleten in zahteva naložbe ter celotno vključevanje socialnih akterjev.

Čeprav je veliko polemike o tem, ali je izvedljiv model ali ne, da bi dosegli trajnost, ki zagotavlja varnost preskrbe s hrano, ni nobenega dvoma o nujnosti prehoda na bolj trajnostni model. Kot priporočajo OZN: " Premik k trajnosti je bistvenega pomena za prihodnjo varnost preskrbe s hrano in eden bistvenih sestavnih delov pravice do hrane."

Trajnostna in zdrava prihodnost

Ekološko kmetovanje presega pristnejši okus in posebne prehranske lastnosti. Njegov razlog je natančno povezan s konceptom trajnosti.

Končno, po teoriji Daniela Golemana, strokovnjaka za ekološko inteligenco, bo kmalu potrošnik imel potrebna orodja za boljšo informiranost in oblikovanje tržne sile, ki zahteva bolj zdrave izdelke in manj vpliva na okolje.

Če torej dajemo živilom, ki so manj škodljive za okolje in organizem, ima ekološko kmetijstvo vse glasovalne liste.

Utopija ali morda neizogiben proces, ki bo prišel prej, kot si predstavljamo? Trajnost je vse večja vrednost. Poleg tega bo trajnostna potreba vedno bolj nujna.

Sklepi o ekoloških pridelkih

Poleg tega so znanstveni napredek, ki bo pripomogel k poznavanju stopnje toksičnosti, resničnost. Nedvomno je še ena točka v prid spoznanju stopnje strupenosti za ljudi in okolje na znanstveni način, saj ji daje oceno, do katere ima javnost dostop.

Na ta način lahko takoj spoznate raven varnosti izdelkov in storitev, če preprosto pogledate na etiketo. In kot pravi znana fraza, kdor ima informacije, ima moč ...

Čeprav bodo eksperimentalno, bodo te informacije kmalu začele biti del označevanja v nekaterih supermarketih v ZDA. In seveda, če bi takšne pobude lahko uspele, so lahko potencialne kot orodje za spremembe revolucionarne.

Čudovita novica bi bila, da bo aktivizem prenehal imeti smisel. Da bo ista tržna dinamika stvari preoblikovala na udarce potrošniških preferenc . Čeprav se sliši preveč lepo, da bi se uresničil, je zeleno upanje zadnja stvar, ki jo izgubiš.

Če želite prebrati več člankov, podobnih ekološkim pridelkom, prihodnosti kmetijstva, priporočamo, da vnesete v našo kategorijo Trajnost in trajnostni razvoj.

Priporočena

Kako narediti navpične vrtove
2019
Zakaj piščanci jedo jajca?
2019
Znaki dehidracije pri psih
2019