Prednosti in slabosti ekoloških proizvodov

Na robu rastnih površin so žive meje in rastlinstvo. Hkrati s tem, da služijo kot naravne meje ločevanja zemljišč in posevkov, pomagajo preprečiti neugodne vremenske razmere in spodbujajo privlačnost žuželk, ki olajšajo opraševanje pridelkov. Na splošno prinašajo vse koristi, ki izhajajo iz biotske raznovrstnosti. Rastlinske prevleke v tleh omogočajo recikliranje hranljivih substratov tal, prav tako preprečujejo erozijo in spodbujajo visoko mikrobiološko aktivnost ter hkrati prispevajo organski material. Vključevanje kmetijstva in živinoreje se med seboj zelo dobro dopolnjuje, saj imajo živali zelo pomembno vlogo v kmetijskem sistemu, ker prsti zagotavljajo osnovni organski substrat za gnojenje pridelkov.

Želimo predstaviti prednosti in slabosti ekoloških proizvodov v primerjavi z običajnimi živili, tako da imate na ta način več podrobnosti.

Prednosti ekoloških proizvodov

  1. Odsotnost ostankov pesticidov v izdelkih: njihova proizvodnja zahteva več delovne sile kot običajna proizvodnja, kar močno koristi podeželskemu in lokalnemu okolju. Koristi so očitne.
  2. Povečanje biotske raznovrstnosti: ker gre za proizvodnjo, ki uporablja naravno biotsko raznovrstnost kot bistveno orodje pri upravljanju kmetij.
  3. Onesnaževanje vode in okolja: z uporabo te metode pridelave se onesnaženje podzemne vode in zemlje zmanjša, saj se uporabljajo organska gnojila z majhno topnostjo, ki se vedno uporabljajo v ustreznih količinah. Ker hkrati ne uporabljajo pesticidov, prispevajo k izboljšanju kakovosti zraka.
  4. Vsebnost hranil: izdelki iz ekološkega kmetijstva vsebujejo več prehranskih načel kot tisti iz običajnih kmetij, čeprav to izjavo še vedno dokazujejo strokovnjaki.

Glavna dodana vrednost ekoloških proizvodov je poleg nadaljevanja tradicije tudi njihovo spoštovanje okolja in zavzetost za trajnostni razvoj.

Slabosti ekoloških proizvodov

  1. Fizični videz: na splošno so organska živila slabše kakovosti na pogled, vendar je resnično pomembno, da so prehranske vsebnosti živil, ki sestavljajo našo dnevno prehrano.
  2. Konzerviranje ali rok uporabnosti: rok uporabe je v nekaterih primerih nekoliko nižji od običajnih živil.
  3. Cena: organska hrana je nekoliko dražja, ker so sistemi proizvodnje počasnejši, potrebe po delovni sili pa večje.

Če želite prebrati več člankov, podobnih Prednosti in slabosti ekoloških proizvodov, priporočamo, da vnesete v našo kategorijo Druga ekologija.

Priporočena

Ali imajo psi trebuh?
2019
Zakaj moj jorkšir trese?
2019
Nega rastlin Bromeliad
2019